Ce territoire se dompte aisément, malgré la longue distance qui nous y mène. Le Grand Nord, c’est cette terre magnifique au bout du caillou, à l’extrême Nord calédonien. Que l’on vienne de Ouégoa (Est) ou de Koumac (Ouest), on peut y apercevoir en face, cette pléiade d’îlots dont la plus importante, l’île de Bélèp, qui veille sur ce bout de terre.
Les Espaces de l'Ouest
Protégée des vents dominants par la Chaîne, le territoire que l’on dénomme « Les Espaces de l’Ouest », est sujet à un micro climat sec et aride. Bénéficiant de grandes plaines, c’est une Terre d’élevage, de grandes étendues d’exploitations agricole et de stock men. À première vue hostile, la côte Ouest offre un potentiel agricole exceptionnel.
La Côte Océanienne
De Pouebo à Ponerihouen, la côte Est s’expose aux vents dominants et donc est plus humide. Elle présente des paysages de forêts exubérantes le long d’une étroite bande littorale enchâssée entre les montagnes et l’océan. Du bord de mer on peut y admirer la cime de la chaîne centrale.
Le Sud Minier
À deux heures de la capitale et de son agitation, le Sud Minier offre au fil du lever de soleil, un festival de couleurs où les nuances chaudes de la terre se fondent dans la végétation luxuriante. Terre généreuse et fertile, cette région attire les plus fins gourmets et les amateurs d’évasion grande.
En chalet, en chambre ou en camping, séjournez en toute quiétude, dans un environnement calme. En plus de son hébergement, Clarisse vous fera découvrir le monde kanak et ses coutumes, les activités quotidiennes de ses habitants comme la visite des champs.
A 5 minutes de la sortie Sud du village de Canala, c'est sur les hauteurs de la tribu de Kuinet, dans un cadre verdoyant et fleurit que Clarisse et ses enfants vous accueilleront chez eux.
Non loin de chez Clarisse, vous profiterez également de la cascade de Ciu, située à moins de 5 minutes en voiture.
A l’heure du repas, Clarisse vous concoctera de délicieux plats avec des produits du terroir : pour le petit déjeuner, des gâteaux, du pain, des confitures, tous faits maison, pour le déjeuner ou diner, des assiettes variées avec des ingrédients issus de ses champs ou des marchés aux alentours.
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